橘子与什么食物相克

橙子是生活中受欢迎的水果，营养丰富。吃了之后对人体有很多好处，但是橘子也有一定的饮食禁忌。橘子不能和什么一起吃？

【橘子配什么食物】

橘子不宜和牛奶一同吃

1.橙子中所含的果酸会与牛奶中的蛋白质发生反应，凝固成沉淀物，影响肠胃的消化吸收，还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。建议喝完牛奶1小时再吃橘子。

橘子不宜和萝卜一同吃

2.橘子和萝卜一起吃，萝卜中可能会有更多的酶，在代谢中产生一种硫氰酸盐和一种抗甲状腺物质——硫氰酸盐，可以阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺的形成。而橙子中含有黄酮类化合物，经肠道细菌分解后可转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，可加强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用，易诱发或引起甲状腺肿。

橘子不宜和动物肝脏一同吃

3.橙子富含维生素C，动物肝脏富含铁和铜血浆。如果一起食用，铁、铜等离子体容易氧化橙子中的维生素C，从而降低原有的营养价值。

橘子不宜和鳗鱼一同吃

4.橘子和鳗鱼是相容的，不要一起吃。如果一起食用，可能会发生中毒反应，对身体造成伤害。

橘子不宜和黄瓜一同吃

5.橙子富含维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶。如果一起吃，维生素C会被破坏，两者的营养价值都会降低。

橘子不宜和蟹一同吃

6.橙子最好不要和螃蟹一起吃。蟹肉富含蛋白质，橙子富含果酸。如果同时食用，果酸可能会导致蛋白质凝固，影响其消化吸收。

橘子不宜和鸡蛋一同吃

7.鸡蛋富含蛋白质。如果和富含果酸的橙子一起食用，果酸容易凝结蛋白质，从而影响蛋白质的消化吸收，甚至对身体造成不适。

橘子不宜和兔肉一同吃

8.橘子性甜性暖，生热多吃，兔肉酸冷。如果同时食用，会引起胃肠功能紊乱，容易引起腹泻等不适。所以兔肉和橘子不能一起吃。

[相关知识]

【为什么橘子皮吃多了会发黄！】

橙子富含胡萝卜素。如果大量食用，会出现高胆固醇血症，胡萝卜素在肝脏中转化为维生素A。如果大量的胡萝卜素不能在肝脏中及时转化，就会随着血液沉积全身，呈现黄色的皮肤。