柿子不能和什么一起吃

柿子富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素C、果胶等营养成分。我们都知道空腹吃柿子容易导致腹痛、胃痛。你知道红薯螃蟹不能和柿子一起吃吗？让我们改善一下姿势，看看柿子不能吃什么食物。

【柿子不能和任何东西一起吃】

不能和白薯一起吃

1.柿子是一种性冷淡的食物，含有蛋白质、糖、脂肪、果胶、鞣酸、维生素等营养成分，而红薯是一种性平、性弱的食物，含糖量很大。吃红薯后，会分泌大量胃酸。如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下很容易产生不溶性沉淀，既不容易消化，也不容易排出，容易得胃柿石。

不能和土豆一起吃

2.土豆，也就是我们常说的土豆，营养丰富，富含蛋白质、赖氨酸，还富含矿物质、糖类、维生素C等营养物质。但是土豆和红薯一样，食用后会引起大量胃酸分泌，吃柿子容易导致胃柿石，引起消化不良、腹痛、胃痛等不适。

不能和海带一起吃

3.柿子不适合与海带一起食用，因为海带中含有的钙离子和柿子中含有的鞣酸容易聚集形成不溶性的共轭物，不仅影响营养物质的吸收，而且由于共轭物难以溶解和排出，还会引起肠道不适。

不能和鱼类一起吃

4.鱼所含的丰富蛋白质与柿子所含的单宁酸不相容。容易形成单宁酸蛋白，不易排出和溶解。鞣酸蛋白在肠胃内堆积，容易引起呕吐、腹痛等不适。不仅是鱼，所有高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、大豆等。不应与含有单宁酸的食物一起食用。

不能和螃蟹一起吃

5.螃蟹和鱼一样，是富含蛋白质的食物。蛋白质遇到柿子中的鞣酸，容易凝结成块，难以排泄消化。当积聚在肠道内时，可能会引起腹胀、腹痛、呕吐等不适。严重的还可能导致胃出血。如果不小心一起吃，一定要及时就医缓解症状，以免加重身体不适。

不能和酒一起吃

6.吃柿子不要喝酒。因为酒味甘苦，性热微毒。一边吃柿子一边喝酒，很容易让人醉，还可能引起心痛的不适。现代人喜欢喝鱼肉配酒，难消化，久了容易生病。

不能和黑枣一起吃

7.黑枣和柿子含有大量的鞣酸和果胶。大量食用黑枣和柿子后，这些单宁酸和果胶会与胃液结合，凝固沉淀，从而形成坚硬的块状物——，使人无法消化和排泄，经常产生恶心、呕吐、上腹持续疼痛、食欲不振等症状。轻度、小结石可用中药排出；严重的话必须手术治疗，否则会危及生命。所以黑枣和柿子不要多吃，更不要同时吃。

不能和鸡蛋一起吃

8.柿子不能和鸡蛋一起吃，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。如果不小心吃了有柿子的鸡蛋，可以用1 ~ 2小时内催吐的方法。立即取20克盐，加入200毫升沸水溶解。冷却后，喝一次。不吐的话可以喝几次促进快速呕吐。或者可以将生姜捣碎成汁，用温水清洗。长期服用的话，尽快吃点泻药，排除体内有毒物质。

[相关知识]

【柿子和什么不能一起吃】

1.难以消化的食物。

柿子富含膳食纤维、果胶、碳水化合物等成分，对健康有益。吃柿子后吃大量不易消化的食物，会增加肠胃的消化负担，引起消化不适。

常见的难消化食物有椰子油、可可脂、花生、核桃、芝麻、瓜子、黄油、梅干菜、干豆、猕猴桃籽等。

2.冷食。

柿子凉，可以减少体内的燥热，增加吃后的寒冷。适量吃柿子不会引起不适，也不会降火。但吃了柿子后，不宜与其他冷食大量食用。一起吃大量柿子，会加重体内的寒冷，造成脾胃虚寒，影响身体健康。

常见的冷食有秋葵、茄子、花甲、牡蛎、螃蟹、茭白、桑椹、西瓜、海藻、海带等。

3.富含糖分的食物。

成熟的柿子香甜可口，非常好吃。可以用适量的盐。但是如果吃多了或者和其他富含糖分的食物一起吃多了，会导致血糖升高，严重影响身体健康。

含糖丰富的食物包括：奶糖、果酱、果汁、蜜饯、糖糕、甜饮料、水果罐头、巧克力、冰淇淋等。

4.富含矿物质的食物。

柿子果肉和果皮中含有大量的鞣酸。吃柿子后，多吃富含矿物质的食物，尤其是富含钙、镁的食物，会在胃里产生一些不易消化的晶体，增加消化的负担。但大量长期食用的晶体会聚集在一起，可能会出现严重的结石。

富含矿物质的食物包括：

虾皮、紫菜、海苔、花生、芝麻、大豆及其豆制品、淡菜、鱼虾等。

5、富含维生素C分解酶的食物。

柿子富含维生素C，食用柿子可以为身体补充维生素C，维生素C分解酶会降低柿子的营养价值，因此，吃柿子的时候最好不要搭配含有维生素C分解酶的食物一起同食。

常见的富含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等。