冬至吃什么风俗食物_冬至吃什么最好

冬至快到了，很多人都忘记了这个节气，它不仅是节气，也是节日。那么冬至应该吃什么呢？

1.馄饨和饺子

对于其他有“饺子比好吃的好”习俗的北方人来说，也有冬至吃饺子和馄饨的习俗。

2.汤圆

关于冬至的饮食，南北有不同的习俗。北方一般吃馄饨和饺子，南方有吃饺子的习惯。冬至吃饺子在江南特别受欢迎。民间有句话叫“吃完饺子大一岁”。汤圆也叫饺子，冬至吃饺子也叫“冬至饺子”。据清朝，江南人用糯米粉做面团，上面盖着精肉、苹果、红豆沙、萝卜丝等。冬至组可以用来祭祖，给亲朋好友送礼。

3.羊肉汤

银川有个习俗，冬至喝面汤，吃羊肉面汤和饺子。银川人在冬至给羊肉汤起了个奇怪的名字————“脑浆”。

冬至，人们称之为鬼节。汤面包饺子后，先盛在碗里，再盛一碗给邻居。如果早上吃不到饺子，可以买三点式蛋糕和泡过粉汤的茴香蛋糕。羊肉粉汤和黄萝卜馅的饺子是银川人的家常便饭，但外国人一吃就赞不绝口。这种麻辣好吃的饺子在其他地方很少见，可以算是银川的一家特色小吃吧。

4.萝卜

民间有句话叫三三三六零“冬至萝卜夏至姜，适时食而不痛。”还说：“冬萝卜胜小人参。”冬至的晚上，炖一锅辣根排骨汤正好，一家人团团圆圆的庆祝这个历史性的“元旦”。

适合冬补的食物有很多，大致可以分为三类：平补、温补、滋补。一般来说，对于气虚的人，温补品应使用热食；对于血虚的滋养要用冷食；如果没有气血不足，以平食为宜，称为平补。

5.鸡蛋挂面

“吃了冬至面，天天长一根线”。吃冬至面是皖北冬至的习俗。“冬至面”，俗称“挂面”，是面食之一，传统上由当地人手工制作。手工制作的挂面非常讲究，都是用上等小麦，配以精盐、鸡蛋等天然原料。经过勾兑、醒发、烘焙、挂拉等八道工序，经过半天的操作，终于成型。在安徽合肥，冬至吃面条的习俗与节气、气候和农耕有关。冬至后算九天冷，九天算一个九。在寒冷的冬天吃一碗热鸡蛋面是冬至。

6.擂圆

浙江台州人吃好，冬至是一年中重要的节气。在这一天做一些特别的菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷他们的祖先在新的一年里用安森最好的一切祝福全家。然后一家人开开心心的聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(滚圆，也叫硬滚圆，转粗圆)是台州的老传统，意思是滚圆，圆润，团圆。

7.酒酿

苏州冬至元旦，不管吃什么，一家人团聚就好。羊糕，冬至饺子，馄饨，蛋饺，各种卤菜都可以上桌，但是一定要喝冬酒！

8.麻糍

马街是浙江和江西的特产，也是福建人的传统小吃，是福建人的祭品。阴干后，适宜蒸、炒、火烤、沙炒。

麻鸡也是闽南著名的小吃，其中最著名的产于杜英南安。它的原料是精糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻饼又甜又好吃，耐饿

第三，“富”和“腐”是谐音，民间谚语“冬至一夜烧葱豆腐想富”，迎合了人们对富贵生活的向往。

这些是边肖在冬至安排大家吃的食物~在边肖的家乡冬至吃饺子。你呢？