猪肉太贵就吃鱼吧 但六类病患一定要忌食鱼肉
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猪肉太贵就吃鱼吧 但六类病患一定要忌食鱼肉

  • 高吴
  • 美食
  • 2024-11-07 02:21:39
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都2020年了,猪肉还是那么贵,过年不敢轻易买腊肉香肠。猪肉这么贵,我们吃鱼吧。与猪肉、牛肉、羊肉等红肉相比,鱼肉嫩滑,脂肪含量低,是许多朋友的理想肉类选择。然而,有些人不能吃鱼。今天,苏杰。com会给你介绍哪些人不应该吃鱼。

哪六类病患忌食鱼

出血性疾病患者忌多食鱼

血小板减少症、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者应少吃或避免吃鱼。鱼含有二十碳五烯酸,可以防止胆固醇附着在血管壁上,对冠心病和动脉粥样硬化患者非常有益。但二十碳五烯酸还能抑制血小板聚集,易引起出血性疾病患者毛细血管出血,从而加重出血症状。

结核病患者吃药时忌食鱼

肺结核患者服用异烟肼时,如果吃一些鱼,容易出现过敏反应,如恶心、头痛、皮肤潮红、结膜充血等;严重者可出现心悸、唇面部肿胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至出现高血压、脑出血。以上症状大多发生在吃鱼后半小时内。另外,鱼类通常含有较多的组氨酸,在人体内可转化为组胺,少量进入人体的组胺可被人体内的单胺氧化酶氧化失活。异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂,进入人体后能抑制和杀死结核分枝杆菌,但也抑制单胺氧化酶的转化和合成。因此,肺结核患者服用异烟肼时食用鱼类,会导致组胺在体内积聚,从而产生过敏反应。异烟肼对单胺氧化酶的抑制作用一般在停药2周后消失。因此,患者在此期间避免吃鱼。

痛风患者忌食鱼

现代科学研究表明,鱼食中含有嘌呤,而痛风是由人体内嘌呤代谢异常引起的,主要表现为血液中尿酸含量高,可引起人体关节、结缔组织、肾脏等一系列症状。所以痛风患者吃鱼会加重病情。

肝硬化患者忌食鱼

鱼脂肪中含有二十碳五烯酸,其代谢产物为前列环素,具有降血脂、降低血液粘度、抑制血小板聚集的作用,有利于心血管疾病的预防和治疗。但是对于肝硬化患者来说,效果正好相反。据科学分析,肝硬化时机体很难产生凝血因子,血小板低,容易出血。如果吃了含有二十碳五烯酸的沙丁鱼、鲱鱼、金枪鱼,会使病情急剧恶化。因此,肝硬化患者应避免食用这种鱼。至于二十碳五烯酸含量较少的鲤鱼和比目鱼,也应少吃或忌食。

体质过敏患者忌食鱼

鱼食富含营养和组氨酸。当这种外来蛋白质进入人体后,可作为过敏原刺激机体产生抗体,释放过敏物质,从而引起一系列过敏反应。轻度者表现为皮肤风团(荨麻疹),伴有严重瘙痒或烧灼感;严重者,过敏性哮喘、过敏性紫癜等。表现为呼吸困难、皮肤紫癜和不同程度的腹痛。因此,有过敏症状的人应避免吃鱼。

不孕症患者忌食鱼

研究表明,男性过度食用鱼类往往会削弱生育能力。因为鱼体内的汞含量比水中的高,汞进入人体后会直接与血液中的红细胞结合,阻碍生殖细胞的功能。所以,鱼虽然味道美,不孕患者还是要避免食用。

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